COCOCHAS DE MERLUZA
Ingredientes
- 8 cocochas de merluza
- 3 dientes de ajo picado
- 200 cc. de aceite de oliva
- 20 gr. de perejil
Preparación
Se pone un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro. Cuando el aceite está templándose se le añaden los ajitos muy bien picaditos, las cocochas y perejil bien picado.
Se mueve la cazuela continuamente, de delante a atrás, hasta que la salsa quede ligada.
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Características
- Alimento base: Merluza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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