RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libras de carne molida
• 1 unidad de huevo ligeramente batido
• 2 tajadas de pan sin corteza
• Cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de caldo
• 1 cucharadita de harina detrigo
• 1 sobre de sopa de tomate
• 1 cucharadita de tomillo desmenuzado
• 1 lata de arvejas y zanahorias
• 1 taza de leche
• 4 papas grandes partidas en cubos
• 1 frasco de cebollitas encurtidas
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Combine la carne con el huevo, el pan, la cebolla y la sal, revuelva y forme bolitas.

Dórelas en aceite caliente. Escurra la grasa. Añada todos los ingredientes.

Revolviendo todo el tiempo haga que la preparación hierva.

Reduzca el fuego, revuelva lentamente de manera esporádica y cocine durante 20 minutos o hasta que la papa esté tierna.

Sirva rociado con perejil picado.

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