RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 kg. de garbanzos
• 1/8 de frijoles
• 1/8 de judías verdes
• 1/4 de patatas
• 1 tomate
• 1 pimiento
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• Longaniza
• 1 chorizo
• 1 trozo de carne de cerdo
• 1/2 kg.de calabaza
• 1 cabeza de ajo
• Pimentón y sal

Preparación

Poner a hervir los frijoles. A los pocos minutos, agregarle un poco más de agua y echarle la longaniza, el chorrizo, la carne, los garbanzos y la calabaza.

Aparte, picar el ajo y mezclarlo con el pimentón y añadirlo a la cocción. Cuando estén tiernos los frijoles y garbanzos estará listo.

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