RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g carne de vaca
• 1/2 gallina
• 1 pie de cerdo
• 400 g de costilla de cerdo
• 150 g de jamón
• 1 chorizo
• 1 col
• 2 zanahorias
• 500 g de patatas

Preparación

Se cuece el jamón y el chorizo, aparte en agua con sal cocemos el resto de la carne.

En el mismo caldo cocemos la verdura, las zanahorias y las patatas.

Se sirve en una fuente todo junto y se moja con el caldo.

Se acompaña con arroz hecho con el caldo del cocido.

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