COCIDO BLANCO
Ingredientes
- 1 cebolla
- 60 gramos de arroz
- 200 gramos de garbanzos hevidos
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 50 ccs de aceite
- 1 pastilla de caldo
- 1 pizca de sal
Preparación
Trocear y pelar las zanahorias, la cebolla y el ajo. Poner a hervir el agua y echar las verduras. Añadir las pastillas de caldo y un chorrito de aceite.
Cuando rompa a hervir echar los garbanzos y el arroz. Dejar cocer unos 20 minutos a fuego lento hasta que todo esté tierno. Echar sal si hace falta.
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Características
- Alimento base: Garbanzo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Otoño-Invierno
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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