RECETAS Y COCINA


COCIDO BLANCO

Ingredientes

  • 50 cc aceite
  • 3 diente ajo
  • 1 pizca sal
  • 200 gramos garbanzos hervidos
  • 60 gramos arroz
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pastilla de caldo

Preparación

Trocear y pelar las zanahorias, la cebolla y el ajo.

Poner a hervir el agua y echar las verduras.

Añadir las pastillas de caldo y un chorrito de aceite.

Cuando rompa a hervir echar los garbanzos y el arroz.

Dejar cocer unos 20 minutos a fuego lento hasta que todo esté tierno.

Echar sal si hace falta.

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Características

  • Alimento base: Garbanzo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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