RECETAS Y COCINA


COCA DE TURRÓN MALLORQUINA

Ingredientes

  • 450 gramos de azúcar glasé
  • Zumo de naranja
  • Ralladura de limón
  • Canela
  • Obleas
  • 1 kilo de almendras molidas

Preparación

Mezclar las almendras con el azúcar la canela y la ralladura, e ir añadiendo zumo de naranja y trabajar hasta que quede una pasta espesa.

Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm, aplanar, poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándose las manos con anís.

Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.

Votos Totales: 41

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Características

  • Alimento base: Almendra
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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