RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg. de almendras molidas
• 450 gr. de azúcar glasé
• Zumo de naranja 1dl. más o menos
• Ralladura de limón
• Canela
• Obleas

Preparación

Mezclar las almendras con el azúcar la canela y la ralladura, e ir añadiendo zumo de naranja y trabajar hasta que quede una pasta espesa.

Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplanar, poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándonos las manos con anís.

Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.

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