RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de rapadura de limón
• 500 gr. de almendras molidas
• 450 gr. de azúcar glasse
• 1 paquete de obleas
• 100 cc. de zumo de naranja
• 1 pizca de canela
• 1 vasito de anís

Preparación

Mezclar las almendras con el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Ir añadiendo el zumo y trabajar hasta que quede una pasta espesa.

Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplanar y poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándonos las manos con anís.

Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.

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