COCA CON CEBOLLA, MELVA Y TOMATE
Ingredientes
- Harina de trigo
- Levadura
- Sal
- Tomate
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Melva
Preparación
Se colocan en un recipiente sal y harina, añadiendo la levadura disuelta en un poco de agua templada. Se amasa y se deja reposar un rato para que empiece a elevarse la masa.
Aparte se prepara la fritura de tomate y cebolla con melva picada en trocitos. Se extiende con el rodillo la mitad de masa y se coloca en la llanda y sobre ella se pone con cuidado el sofrito.
Se extiende y se cubre con la otra lámina de pasta cerrando o haciendo el reborde con los dedos. Basta media hora de horno para que quede lista.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia: Alicante
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Promoción Turismo de Alicante
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