RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 coco
• 1 litro + 1 taza de leche
• 2 libras de panela, partida en trozos
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Cocinar el coco en el horno esperando a que reviente. Retirarlo y rallarlo.

Hervir la leche y el coco, junto con la panela.

Disuelva la harina en la leche. Agreguelo a la anterior cocción y remueva bien. Una vez finalizado, añadir la manteca y revolver.

Cortar con la forma deseada y servir.

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