RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tazas de coco rallado
• 1 tarro de leche condensada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Mezclar en un bol, el coco rallado, la leche condensada, el huevo, y la esencia de vainilla hasta que todo quede bien unido.

Dejar reposar unos dos a tres minutos.

Enmantequillar una lata de hornear.

Con dos cucharaditas, poner unos montoncitos de la preparación en la lata, no muy separados.

Hornear a horno suave (para que no se quemen) por veinticinco minutos o hasta que estén doradas, secas y suaves al mismo tiempo.

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