RECETAS Y COCINA


CINTA DE LOMO A MI MANERA

Ingredientes

  • 8 rodajas de cinta de lomo adobada
  • 1 cebolla
  • 1 chorrito de aceite
  • 200 ccs de nata líquida
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación

Impregnar una sartén con el aceite.

Una vez caliente, dorar los filetes o rodajas, pero sin pasarlo mucho, retirándolas a una fuente.

En el aceite sobrante, que será muy poco, dorar la cebolla picada muy lentamente hasta que quede blanda.

A continuación, incorporar el lomo ya hecho, la nata y el azúcar, dejándolo hervir para ligar la nata con la cebolla.

Votos Totales: 40

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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