RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 g de cintas de pasta
• 300 g de brócoli
• 1 vaso de bechamel
• 1 loncha de jamón de york
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de mantequilla
• nuez moscada
• salpimienta

Preparación

Lavamos el brócoli y lo cortamos en trozos. Los cocemos al vapor durante 10 minutos y lo salpimentamos.

Ponemos las cintas de pasta en una olla con agua hirviendo con sal y las dejamos hasta que estén al dente.

Cortamos el jamón en trozos y los mezclamos con la bechamel. Salpimentamos y aromatizamos con un poco de nuez moscada. Escurrimos las cintas y las mezclamos con la salsa bechamel y el brócoli.

Repartimos en 4 fuentes individuales que hemos untado con mantequilla, espolvoreamos con el queso rallado y las cocemos en el horno a 200 grados durante 10 minutos.

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