RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• cintas de pasta, 300 gramos
• anchoa en conserva, 1 lata
• salsa de tomate, 1 taza
• alcaparra, 30 gramos
• aceituna negra, 50 gramos
• sal, al gusto

Preparación

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente";

Escurrir y colocar en una fuente de servir.

Mientras se cuece la pasta, calentar en un cazo el tomate con las alcaparras y la mitad de las aceitunas y las anchoas picadas.

Cuando esté bien caliente, verter sobre la pasta y mezclar, decorar con las aceitunas y anchoas restantes y servir.

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