RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 libras de salmon rosado
• 1 libra de camarones
• 3 green onion(cebolla de verdeo)
• 4 tomates frescos
• 2 rodajas de ananas
• 2 vasos de champagne
• Peregil
• Ajo
• Sal y pimienta

Preparación

Dorar el salmon,quitarlo del fuego y dorar las cebollitas finamente picada, agregar los tomates cortaditos en daditos a fuego bien fuerte.

En un sartén chino, dorar los camarones con ajo y peregil agregar el salmón, junto con los trocitos de ananás.

Flamear con el champagne cuando reduzca, agregar la salsa de tomate y cebolla.

Acompañar con una ensalada de espinacas a`lla Cindy primavera

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