RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 de taza de mangos cortados en dados
• 1 taza de pasas
• 1 taza de dátiles, picados
• 4 oz de jengibre picado
• 1 cucharadita de mostaza
• 4 tazas de azúcar
• Sal
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 pimientos picantes, picados
• 4 tazas de vinagre de vino tinto
• 1/2 libra cebolla, picada

Preparación

Añadir las frutas y los pimientos en el vinagre y dejar macerar.

Añada el azúcar, el jengibre, el ajo, cebolla y los demás condimentos.

Hervir todos los ingredientes suavemente hasta que el Chutney se haga como una salsa espesa.

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