CHUTNEY DE MANGO (3)
Ingredientes
- 6 mangos pelados y en rodajas finas
- 1 taza de vinagre de sidra de Jamaica
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de ajo picado Jamaica
- 1 jengibre pelado y en rodajas finas
- 1 cucharada de pimienta negra
Preparación
En una olla grande poner todos los ingredientes a hervir, a fuego medio.
Reduzca la temperatura a fuego lento, cocine por 25 a 30 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Retire del fuego y dejar que se enfríe haste de tomar.
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Características
- Alimento base: Mango
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Jamaica
- Comunidad:
- Típica de: Jamaica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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