RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 kg. de churrasco de La Cabrera
• 1/2 kg. de patatas
• 1 cebolla grande
• Vino blanco
• Vinagre
• Ajo, sal y pimienta

Preparación

Mientras se calienta el horno a 180º C cortar la cebolla en aros y colocarlos en un fuente para horno.

Pelar las patatas en rodajas gruesas y ponerlas encima de la cebolla.

Salpimentar, rociar con aceite de oliva y meter al horno durante media hora aproximadamente.

En una sartén con aceite de oliva preparamos una salsa de la siguiente manera: Sofreímos cebolla picadita.

Cuando esté pochada añadimos dos dientes de ajo bien picaditos y freímos.

Cuando estén dorados echar 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 de vinagre y dejar que dé un hervor.

Colocar el churrasco encima de las patatas, que ya estarán asadas, y repartir la salsa por encima.

Meter al horno durante 15 minutos aproximadamente.

• 2.87
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 52

Presentación

Ganaderos con amplia tradición familiar, experiencia desde que nacimos basada en el amor a los animales y conocimientos productivos, sanitarios, genéticos, etc. debidos a nuestras profesiones (Veterinario – Ingeniero Agrónomo); con ello hemos desarrollado nuestra ganadera durante 20 años para conseguir un producto final de excelentes resultados, tanto para los animales por sus rendimientos productivos, como para el consumidor por la calidad de la carne; todo ello basado en una alimentación natural, ofrecida por el entorno en el que viven los animales, y en el cariño y buen manejo que le proporcionamos.

Con estas bases, ponemos a disposición del consumidor una carne de excelente calidad, a un precio ajustado, se la envasamos al vacío y se la llevamos hasta su domicilio inmediatamente después de envasada.

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