RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Cordero chuletillas de cordero
• 250 g Marisco surtido
• 1Cuchara de mantequilla
• 1/2 Cebolla
• 1 Pimiento
• 15 cc vino blanco
• 100 g de cilantro hecho pure
• Sal y pimienta
• Aji nomoto
• 4 Choclos cocidos
• 4 Papas cocidas medianas
• 4 Yucas cocidas medianas
• 4 Camotes cocidos medianos

Preparación

Saltear los mariscos con mantequilla verter el puré de cilantro colocar la cebolla en cuadritos y el pimentón echar el vino blanco y condimentar.

En una sartén a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 Minuto por lado.

Y después verter la mitad de la salsa. Dejar cocinar 4 Minutos a fuego lento.

Colocar una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos, y a los costados colocar sutilmente su guarnición papa, camote, yucas choclo.

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