RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 16 Chuletas
• 3 Patatas medianas
• Aceite
• Sal
• Caldo
• Provenzal:
• 3 Cucharadas de pan rallado
• 1 Diente de ajo
• Perejil picado
• 1 Cucharada de aceite
• 1 Cucharada de vinagre

Preparación

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas que no sean muy gruesas.

Las rehogamos con aceite en una sartén.

Después las colocamos en una placa de horno y agregamos el caldo sin llegar a cubrirlas.

Salamos las Chuletillas y las ponemos sobre las patatas.

Mezclamos los ingredientes de la provenzal y se la echamos por encima a las Chuletillas.

Metemos al horno caliente a 200 grados durante 20 minutos.

Para servir, colocamos en los platos las patatas y las Chuletillas.

Ligamos el jugo de la placa y salseamos las Chuletillas.

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