CHULETAS FRITAS CON PURÉ DE AGUACATE
Ingredientes
- 2 aguacates medianos (en puré)
- Medio kilo de chuletas ahumadas, picadas
- 1/4 kilo de queso asadero
- 1 vasito de yogurt
- 2 papas cocidas y machacadas
- 1 manojo de cebolla de cambray
- Sal, pimienta y aceite, al gusto
Preparación
En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda.
Mezcle el resto de los ingredientes hasta formar un puré, y sirva acompañando a las chuletas.
También ponga en el plato las cebollitas que reservó.
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Características
- Alimento base: Res
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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