RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 aguacates medianos (en puré)
• Medio kilo de chuletas ahumadas, picadas
• 1/4 kilo de queso asadero
• 1 vasito de yogurt
• 2 papas cocidas y machacadas
• 1 manojo de cebolla de cambray
• Sal, pimienta y aceite, al gusto

Preparación

En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda.

Mezcle el resto de los ingredientes hasta formar un puré, y sirva acompañando a las chuletas.

También ponga en el plato las cebollitas que reservó.

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