RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 chuletas de cerdo
• 4 rebanadas de pan
• 2 dientes de ajo
• 2 ramitas de perejil
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación

Prepara las chuletas y, después de sazonarlas con sal ligeramente, resérvalas.

Machaca en un mortero la miga de pan con los ajos y el perejil. Vierte el aceite poco a poco, removiendo al mismo tiempo como si fuera una mayonesa. Debe quedar una salsa espesa. Sázonalo con sal y pimienta. Extiende un poco de esta pasta por ambos lados de cada chuleta y envuélvelas en papel de aluminio. Coloca los paquetes sobre la parrilla o la plancha caliente y ásalas 10 minutos por cada lado. También puedes asarlas en el horno dejándolas un total de media hora. No prolongues el tiempo en exceso para que no se sequen demasiado.

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Votos Totales: 30

Presentación

Servir con los paquetes cerrados.

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