RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de chuletitas de cordero
• 3 dientes de ajo
• 1 pizca de perejil
• 12 cucharadas de aceite
• 1 pizca de vinagre
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal

Preparación

Se mezcla en un vaso de la batidora, el aceite, la sal, el perejil y los ajos. Lo pasamos bien y untamos las chuletitas de cordero o cerdo con este adobo. Las dejamos que tomen el gusto, un mínimo tres horas.

Ponemos en el fuego, una plancha de asar y cuando está bien caliente, añadimos las chuletas con todo el adobo y las dejamos dorar.

Se puede añadir un corrito de vinage al final del asado, es opcional.

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