RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de chuletas de cerdo
• 2 dientes de ajo machacado
• sal
• orégano
• pimienta molida
• 2 cucharadas de aceite para el adobo
• 1/2 taza de manteca
• 2 huevos
• 1 1/2 de polvo de galleta

Preparación

Machacar los ajos, incorporar el orégano, sal, pimienta y el aceite, adobar con esta mezcla las chuletas.

Calentar la manteca en una sartén a fuego lento, hacer las chuletas 6 minutos por cada lado, sin que se quemen, retirarlas de la sartén y escurrir.

A continuación batir los huevos, pasar las chuletas por el y después por el polvo de galleta, calentar la sartén con un poco de manteca y hacer las chuletas hasta dorar. Escurrir sobre papel de cocina absorbente.

• 2.6
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• 4
• 5

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