RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de chuletas deshuesadas de ternera
• Media piña fresca pelada y en rodajas
• 1 copita de ron
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de margarina
• Sal y pimienta

Preparación

Condimentamos las chuletas con sal y pimienta.

En una placa de horno colocamos la carne y la embadurnamos con el aceite de oliva y unos trocitos de margarina.

Precalentamos el horno 15 minutos a 250 ºC.

Introducimos la carne en el horno y la rociamos de vez en cuando con los jugos de cocción.

A mitad del asado incorporamos la copa de ron.

En una bandeja aparte colocamos las rodajas de piña y horneamos durante 20 minutos.

Las cocinaremos a la vez que la carne en el mismo horno hasta que se doren.

Servimos y decoramos con las rodajas de piña.

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