RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 chuletas de puerco ahumadas
• 1 lata de pure de manzana
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 barrita de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite

Preparación

Ponga a desalar en agua fría las chuleras durante unos 10 o 15 minutos.

Sáquelas del agua y sequelas con un trapo limpio.

Ponga a calentar el pure de manzana en una cacerola con el azúcar y la mantequilla.

Revuélvalo constantemente para que no se pegue el fondo del recipiente.

Manténgalo caliente hasta el momento de llevarlo a la mesa.

Caliente el aceite en un sartén grande y fría en el las chuletas de tres en tres, a fuego moderado y tapada para que se cuezan bien.

Sáquelas cuando esten ligeramente doradas.

Llévelas a la mesa recien sacadas del sartén y acompañadas del puré de manzana.

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