RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pimientos amarillos
• 2 pimientos rojos
• 200 g de carne picada
• 200 g de salchicha
• 1/2 vaso de nata liquida
• 300 g de queso en lonchas
• 50 g de ketchup picante
• Aceite
• Sal
• 4 cucharadas de pan rallado
• pimienta
• 1 huevo

Preparación

Mezclamos la carne con las salchichas, la yema de huevo, sal, pimienta.

Mezclamos y ponemos los pimientos limpios y cortados a lo largo.

Añadimos una loncha de queso sobre cada pimiento y cubrimos con otro trozo de pimiento.

Empanamos pasandolo primero por la nata mezclada con la clara del huevo montada a punto de nieve y después por el pan rallado.

Freímos las chuletas de pimiento en abundante aceite.

Servimos muy caliente y le añadimos la salsa de tomate ketchup.

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