RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,5 kilos de chuletas de cerdo
• 2 calabacitas
• 1 tomate
• 8 chiles jalapeños o serranos
• 1/2 cebolla
• 100 ccs de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

Se cuece el tomate y los chiles y se prepara una salsa.

Aparte se filetea la cebolla y se parte la calabacita en cuadritos, se doran en aceite, se agregan las chuletas y se doran por los dos lados, sólo para que se cuezan.

Se agrega la salsa, y se deja a fuego medio, hasta que la salsa espese.

Se puede acompañar con arroz.

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