RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharaditas de coriandro molido
• Pimienta negra recién molida al gusto
• 4 chuletas de cerdo
• 1 cucharada de aceite
• 15 gramos de mantequilla
• 1 taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de mermelada de naranja

Preparación

Revuelva el coriandro con pimienta negra y espolvoreelos sobre las chuletas.

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén, y fría las chuletas a fuego alto 3-4 minutos por lado o hasta dorar.

Añada el jugo de naranja y la mermelada de naranja y cocina de 10 a 15 minutos, hasta que las chuletas estén bien cocidas y la salsa algo espesa

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