RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de chuletas ahumadas cerdo
• 2 tazas de cerveza a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de salsa china
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 cucharada de orégano molido
• 1 cucharada de ajo en polvo o en pasta
• 1 limón, zumo
• 60 g de harina para empalnizar
• 1 cebolla
• 1 aji o pimiento cubanela
• Aceite

Preparación

Unir las salsas, jugo de limón, el ajo y el orégano. Pasar las chuletas por esta mezcla y luego por la harina.

Freír hasta dorar, reservas las chuletas en el mismo aceite.

Poner la cebolla y el ají o pimiento cortados en ruedas para sofreír un poco.

Verter las chuletas y por último la cerveza a fuego lento, dejar hasta que se seque el líquido.

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