RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de setas
• 6 chuletas de cerdo gruesas
• 150 ccs de nata líquida
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 50 ccs de aceite

Preparación

Lavar las chuletas y secarlas con un trapo muy limpio. Espolvorearlas con sal y pimienta y freírlas a fuego lento hasta que queden bien cocidas.

Retirar las chuletas del fuego y con la misma grasa freír las setas durante 10 minutos. Agregar la nata líquida y dejar hervir a fuego lento.

Para servir, colocar la carne en un plato y alrededor las setas.

Se puede adornar con un poco de perejil picado finamente.

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