CHULETAS CON TOMATE
Ingredientes
- 800 g de chuletas de ternera
- 400 g de tomates
- 3 pimientos amarillos
- 2 cebollas picadas
- Perejil
- Ajo picado
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino blanco
- Harina blanca
- Azúcar
- Sal
- Pimienta
Preparación
En una sartén con aceite rehogamos a fuego lento la cebolla, el ajo y los pimientos cortados a tiras.
Añadimos los tomates y condimentamos con la sal, el azúcar y 2 cucharadas de vinagre.
Mezclamos, tapamos la sartén y cocemos duranteb 30 minutos a fuego lento.
Enharinamos las chuletas y las doramos en aceite.
Salpimentamos por ambos lados y disponemos en una fuente.
Las cubrimos con las verduras y espolvoreamos con el perejil picado.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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