RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,4 kg de chuletas magras de puerco
• 175 ml de miel de arce pura
• 15 ml de salsa de ají
• 15 ml de salsa Worcestershire
• 15 ml de vinagre de vino rojo
• 1 cebolla (finamente cortada)
• 1,25 ml de mostaza seca
• Sal y pimienta

Preparación

Coloque las chuletas en una grasera y cocínelas durante media hora, en el horno precalentado a 200ºC.

Combine el resto de los ingredientes en un sartén y hágalos hervir durante 5 min. Retire las chuletas de la grasera y colóquelas en un recipiente para introducirlas al horno. Cúbralas con la salsa e introdúzcalas nuevamente al horno durante 45 min a 180ºC.

Humedezca con frecuencia las chuletas con la salsa.

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