RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Chuletas ahumadas (tantas como comensales sean y dependiendo del tamaño y calidad)
• Jugo de naranja de pote
• Azúcar
• Aceite para freír

Preparación

En una sartén honda, sofreír las chuletas ahumadas con muy poco aceite.

Preparar el jugo de naranja con el azúcar y agregarlo a las chuletas.

Dejar cocinar hasta que la mezcla se espese formando un almíbar.

Se sirve con papas fritas con su propia concha, es decir, se lavan muy bien las papas y se cortan a lo largo y no muy finas, mas bien, un poco gruesas pero calculando que se cocinarán por dentro antes de quemarse.

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