CHULETAS ADOBADAS
Ingredientes
- Chuletas
- aceite crudo
- ajo
- perejil
- imienta
- huevo
- pan rallado
Preparación
Ponemos las chuletas en un adobo de aceite crudo, ajo partido, perejil y pimienta. Al cabo de unas horas se pasan por huevo y pan rallado y se fríen.
También están muy buenas si después de maceadas se cubren con caldo de cocido dos o tres horas antes de rebozarlas y freírlas. Así estarán más jugosas y tiernas.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: La Mancha
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego
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