TRUCHAS NAVIDEÑAS ("CHRISTMAS TROUT")
Ingredients
- 1 packet of frozen pastry shells
- 500 g of sweet potatoes
- 250 g of peeled, ground almonds
- 1 cup of sugar
- Aniseed liqueur
- Ground aniseed
- Ground cinnamon
- Lemon rind
Preparation
Mix the boiled, caramelised sweet potato with the ground almonds, lemon rind, sugar, a splash of aniseed liqueur, a tablespoon of aniseed and another of cinnamon.
Place a little of the stuffing in the centre of each pastry shell and double over with the help of a fork.
Fry the pastries, drain and sprinkle with sugar.
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Características
- Alimento base: Sweet potatoes
- Dificultad: Easy
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Christmas
- País: Spain
- Comunidad: Canary Islands
- Típica de: Spain
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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