RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 bistec que sean tiernos
• 2 huevos
• 2 chorizos
• 3 patatas
• 2 cebollas
• Aceite
• Sal

Preparación

Se calienta un poco de aceite en la sartén, y se fríe la cebolla cortada en plumas.

Cuando está ya de apariencia transparente se le agrega la carne cortada en tiras no muy largas.

Cuando le queda poco se le agrega los chorizos tiernos sacados de la tripa, se da vueltas y se deja que se haga bien.

aparte los huevos se baten y se echan al frito hasta que cuajen.

por último se agregan las patatas ya fritas, se revuelve bien y se sirve en una fuente, y cada uno se va echando lo que desee.

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