RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 chorizos
• 2 tomates
• 1 pimiento
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano al gusto
• Aceite para freir
• Vino tinto (opcional)

Preparación

Se ponen los chorizos en una sartén con un chorrito de aceite.

Encima se pone la cebolla, el tomate y el pimiento cortados como para lomo saltado.

Se adereza con sal y pimienta al gusto.

Todo se cocina a fuego lento aproximadamente por 20 minutos.

Cinco minutos antes de retirar del fuego se le espolvorea el orégano y si desea se le echa un chorrito de vino.

Se sirve acompañado de papas sancochadas, arroz o pan.

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