RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 chorizos
• 2 latas de salsa pomarolla
• Una taza de vino blanco
• Una lata de morrones al natural
• Una hoja de laurel

Preparación

Lavar los chorizos, secarlos y pincharlos. Este paso es importante para que queden bien desgrasados.

Acomodarlos en la bandeja doradora precalentada y cocinarlos entre mediano y máximo durante 20 minutos, dándolos vuelta frecuentemente y eliminando la grasa de la base.

Si la bandeja fuera chica, reducir las unidades y el tiempo.

Controlar la textura de los chorizos y prolongar el tiempo unos minutos si se prefieren más secos. Retirar y reservar.

Poner la pomarolla en una fuente, echar el vino, los morrones en tiras, el laurel y cocinar 5 minutos.

Deslizar los chorizos cuidando que queden bien cubiertos por la salsa y cocinar 10 minutos en 350 vatios para que ésta penetre de a poco.

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