RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pimiento rojo cortado en juliana
• 1 pimiento verde cortado en juliana
• 1 pimiento amarillo cortado en juliana
• 1 zapallito cortado en trocitos
• 1 zanahoria cortada en trozos pequeños
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 200g de champignones fileteados
• 2 pechugas de pollo cortadas en juliana
• 50cc de aceite de girasol o canola
• 2 cdas de jengibre fresco rallado
• 2 cdas de semillas de sésamo
• Sal a gusto

Preparación

En un bol mezcle todos los pimientos, el zapallito, la zanahoria, los champignones, las pechugas y los condimentos.

Coloque el aceite en el wok y cuando está bien caliente echar las cebollas y los ajos dejar rehogar.

Luego agregar todas las verduras y mover el wok en el fuego que debe ser fuerte y cocinar hasta que el pollo y las zanahorias estén a punto.

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