RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs.de coberttura bitter (chocolate)
• 250 grs. de manjar blanco Nestlé
• 100 grs. de pecanas
• 1 molde para chocotejas
• Papel poligraso
• Envoltura para chocotejas

Preparación

Derretir la cobertura a baño maría o de lo contrario puede derretir el chocolate en el microondas por espacio de 3 a 4 minutos.

Una vez tibio el chocolate pintar cada uno de los espacios del molde con ayuda de un pincel N°2.

Dejar secar las capas por espacio de 4 minutos.

Echar el manjar blanco en las 3/4 partes de cada espacio y encima colocar las pecanas.

Cubrir con el chocolate y refrigerar hasta que el molde esté pavonado.

Luego desmoldar con cuidado para que no se quiebre la capa de chocolate y dejar reposar.

No manipular porque pierde brillo.

Envolver en papel poligraso y luego en la envoltura de papel.

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