RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 170 gramos de chocolate troceado
• 3 huevos
• Chocolate rallado para adornar
• 1 cucharada sopera de rón
• 1 tacita de crema de leche o nata

Preparación

Se derrite el chocolate en un recipiente sobre una olla en baño de maría.

Cuando el chocolate esté derretido, se van agregando las yemas de huevo batidas. Se agrega el rón.

Las claras se baten a punto de nieve y se añaden al chocolate.

Esta crema se pone a helar en copas individuales.

Se sirven adornadas con un poco de crema o de nada en cada copa, se pone un poco de chocolate rallado por encima.

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