CHOCOLATAS EN SU CONCHA
Ingredientes
- 48 almejas chocolatas en su concha
- 2 limones, jugo
- Sal, al gusto
- 2 chiles serranos picados
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de cilantro finamente picado
- Salsa sazonadora, al gusto
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Hielos, cantidad necesaria
Preparación
Limpiar y abrir las conchas.
Rociar las almejas con limón y sal.
Agregar el chile, la cebolla, el cilantro y unas gotas de salsa sazonadora y aceite de oliva.
Servir sobre una cama de hielos.
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Características
- Alimento base: Almejas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Baja California Sur
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Cristina Mendoza
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