RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para las chistorras:
• 2 cucharadas de aceite de maíz
• 1/2 cebolla mediana picada
• 2 chiles, o al gusto, jalapeños picados
• 300 gramos de chistorra
• Sal al gusto
• Para las margaritas:
• 1/4 de taza de tequila blanco
• 1/8 de taza de licor de naranja
• Jugo de 2 limones
• 8 cubos de hielo
• Para decorar las copas:
• Sal fina en un platito

Preparación

Las chistorras:

Se acitronan en el aceite caliente la cebolla y el chile, se añaden las chistorras rebanadas en pedacitos como de un centímetro, se añade sal al gusto y se sirven acompañadas por tortillas de harina.

Las margaritas:

Se mezclan en una coctelera todos los ingredientes y se vierten en unas copas a las que se les habrá pasado por los bordes un poco de limón para luego escarcharlas con sal fina.

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Votos Totales: 50

Presentación

Las chistorras se sirven en una cazuelita de barro. El coctel margarita se sirve en copas gordas de vidrio grueso.

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