CHIPS DE YUCA
Ingredientes
- 1 cucharada de chile picante en polvo
- Pimienta de cayena, al gusto
- 1 kg de yuca fresca (mandioca), cortadas
- 3/4 cucharadita de sal
- Aceite vegetal para freír
Preparación
Pelar la yuca, cortar en rodajas delgadas. Caliente el aceite en un wok o una sartén profunda y freír las chips de yuca, escurrir sobre papel absorbente. Combinar el chile en polvo, sal y pimienta en un tazón pequeño y elsazonar las chips antes de servir.
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Características
- Alimento base: Yuca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Aruba
- Comunidad:
- Típica de: Aruba
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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