CHIPS DE MALANGA, YUCA Y BATATA MAMEYA
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 malanga
- 1 yuca
- 1 batata mameya
- Sal y paprika a gusto
Preparación
Pele sus tubérculos y corte en lasquitas finitas.
Puede hacerlo con un cuchillo o con un guayo por la parte de hacer lascas.
Caliente una sartén con las 2 cucharaditas de aceite de oliva y fría las lascas.
Deje escurrir en papel toalla y échele la sal y la páprika.
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Características
- Alimento base: Malanga
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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