CHIPIRONES TXISKY
Ingredientes
- 48 chipirones de anzuelo
- 4 cebollas grandes
- Aceite y sal
Preparación
Se limpian los chipirones, guardando su tinta; a continuación se saltean las patas y las aletas, y se rellenan con ellas los chipirones.
Picamos la cebolla en media juliana y la salteamos con el aceite; seguidamente se echan los chipirones en ella, a fuego fuerte, y cuando adquieren un color bonito a rojo se baja el fuego hasta que se hagan los chipirones.
Se les puede echar un poco de picante.
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Características
- Alimento base: Chipirón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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