RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 unidad de cebolla cabezona blanca rallada
• 1 taza de pasta de tomate
• Salsa inglesa taza
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de laurel
• 1 cucharadita de tomillo
• 12 salchichas para perros calientes
• 12 panes para perros calientes
• 2 latas de frijoles rojos
• 1 paquete de chorizos coctel pelados y triturados
• 2 cucharadas de aceite

Preparación

En el aceite caliente, dore la cebolla y los chorizos triturados por unos cinco minutos.

Licúe uno de los tarros de frijoles, con su caldo, añádalo a la mezcla de los chorizos, junto con la pasta de tomate, los aliños y el tarro de frijoles restantes, con su caldo.

Lleve al fuego y deje hervir por diez minutos revolvieno con frecuencia.

Ponga dos panes y dos emparedados en cada plato.

Vierta sobre cada perro ya armado, media taza de chili y sirva caliente.

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