CHILE MACHO CON CARNE DE CERDO
Ingredientes
- 1 Kilo retazo de cerdo
- 3/4 kilo de tomates
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla chica
- 3 chiles pasilla
- 3 cucharadas de mantecas o aceite
- Sal al gusto
Preparación
Cueza la carne con poca agua, cuando se haya consumido, se añade la manteca o aceite caliente para que dore bien la carne.
Los tomates, sin hoja y los chiles asados, limpios y desvenados se muelen con el ajo y la cebolla; se agrega esta salsa a la carne que se está friendo y sazona con sal.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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